Nowy rok, nowe postanowienia... już dziś zacznijcie od odtruwania i oczyszczania organizmu z superfoods: ZiEMIĄ OKRZEMKOWĄ.

Lubię zimowe, szare dni, gdy mogę gotować, powoli, spokojnie, bez stresu, spóźnienia i ciśnienia. Dzisiaj za oknem zimowa aura, więc nie wynurzam nosa za drzwi. W mojej głowie jeden cel, ugotować coś zdrowego, fit i bezmięsnego. Szybki przegląd lodówki, bo jak już sobie obiecałam że dziś nie wyjdę z domu, muszę obietnicy dotrzymać. W lodówce na szczęście zawsze mam kilka warzyw, z których mogę zrobić coś dobrego. A więc kasza jaglana jest, kalaf

Tarta kokosowa, której świeżości dodają sezonowe owoce, to moje dzisiejsze odkrycie. Spód to mąka kokosowa z jajkami, świetna - krucha, bez cukru, bezglutenowa. Masa to moje ulubione mleczko kokosowe, wanilia, cukier kokosowy, wszystko posypane owocami. Maliny, borówki i jeżyny z mojego ogródka. Wiecie co jest najlepsze w tej tarcie ? To że można ją jeść bez wyrzutów sumienia :)

Leśny mech to ciacho bardzo proste w przygotowaniu, z niedużą ilością składników, ale niebanalnie dobre. Połączenie bitej śmietany z galaretką cyrynową i zielonym biszkoptem bardzo odpowiada moim gustom. Najlepiej smakuje dzień po przygotowaniu.

Uwielbaim sprawiać sobie niedzielne przyjemności i cenię sobie swoj rytuał picia herbaty. Lubię próbować nowe herbaty, parzyć, dodadawać ulubione dodatki i wreszcie napić się herbaty. To taka klasyczna chwila relaksu, chwila dla siebie i dobry sposób na spędzenie miłego popołudnia z rodziną lub przyjaciółmi. Na dzisiejszy poranek wyybrałam klasykę, czerwoną, chińską herbatę "Pu-erh Tea HAICHAO" z ziołomiodem z dzikiej róży i suszoną pomarańczą

Pracowity dzień, Korki na drogach, wszyscy w biegu. Wiele spraw do załatwienia. W brzuchu burczy, a na gotowanie czasu brak. W takie dni sięgam po niezawodne środki - pełnoziarnisty makaron, świeży szpinak i suszone pomidory. Szybko, zwięźle i smacznie, a do tego masa witamin, błonnika i żelaza.

Wiosna, wiosna ah to ty. Czuje juz wiosenny klimat, powolutku wszystko wraca do życia. Słoneczko za oknem natchnęło mnie do upieczenia rozpływajacych się w ustach ciasteczek. Proste w wykonaniu, ciekawe w smaku i chętnie zajadane przez domowników:) w ciasteczkach ukryłam zdrowe dodatki: nasionka chia i sezam. Pamiętajcie że chia są naładowane witaminami, minerałami, błonnikiem i dają dużo energii.

Rozpływające się w ustach pralinki z kaszy jaglanej i prawdziwej czekolady. Czekolada to naturalny afrodyzjak, więc w walentynki warto przygotować tą słodką, zdrową przekąskę dla swoich ukochanych. Kasza jaglana jest bardzo zdrowa, z dodatkiem czekolady, skórki cytrynowej, cynamonu i bakalii tworzy przekąskę pełną miłości.

Dzień zakochanych zbliża się wielkimi krokami. Co roku 14 lutego staramy się zadbać o kupki smakowe naszych ukochanych. Polecam te mocno czekoladowe muffinki, z dodatkiem cynamonu. Będą świetnym afrodyzjakiem w te wyjątkowy dzień pełen miłości:)

Papryka to warzywo pełne witaminy C. Co ciekawe nawet poddana obróbce cieplnej, smażeniu, gotowaniu, grilowaniu, nie traci witaminy C. Dodatkowo wspomaga proces trawienia, działa przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie. Dziś przygotowałam papryki z moim ulubionym farszem. Smakuje znakomicie i wygląda apetycznie.