Leśny mech - niezłe ciacho

6 maj 2017 Kategoria: Słodkości i desery Komentarzy: 2 Odsłon: 656
Leśny mech - niezłe ciacho

Leśny mech to ciacho bardzo proste w przygotowaniu, z niedużą ilością składników, ale niebanalnie dobre.
Połączenie bitej śmietany z galaretką cyrynową i zielonym biszkoptem bardzo odpowiada moim gustom.
Najlepiej smakuje dzień po przygotowaniu.

Składniki

Biszkopt:

  • 200 gram mąki pszennej,
  • 3 jajka
  • 350 gram cukru ( użyłam ksyliotolu),
  • 200 gram oleju rzepakowego (kupisz TUTAJ),
  • 250 gram rozdrobnionego szpinaku,
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia.

Masa:

  • 800 gram śmietany kremówki 30-36%,
  • 100 gram galaretki cytrynowej,
  • 125 ml wody,
  • owoce do dekoracji.

Przygotowanie

Biszkopt:

  1. Ubić jajka z cukrem, po 2-3 minutach dolewać stopniowo olej, miksować przez chwilę.
  2. Do masy dodać mąkę, proszek do pieczenia, szpinak - wszystko wymieszać.
  3. Masę przelać do formy o wymiarach (30x25x7)  wyłożonej papierem do pieczenia
  4. Biszkopt piec około 40 minut w temperazurze 180 stopni.
  5. Po ostudzeniu, wyjąć ciasto z formy, odciąć wierzch ciasta (około 1 cm)
  6. Spód ciasta uieścić z powrotem w formie. Odkrojoą górę pokruszyć palsami na talerzyk

Masa:

  1. Wodę doprowadzić do wrzenia, wsypać galaretkę, rozpuścić, lekko przestudzić
  2. Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać galaretkę, wymieszać.
  3. Masę przelać na spód ciasta, wierch posypać pokruszonym ciastem.
  4. Wstawić do lodówki na minimum 4 godziny, najlepiej na całą noc.
  5. Przed podaniem udekorować ulubionymi owocami.

Komentarze

    • Avatar
      Weronika
      31 lipiec 2017

      Bardzo ciekawe ciasto muszę koniecznie je przygotować.

    • Avatar
      halina
      4 wrzesień 2017

      Super ciasto,już piekłam. Posypywałam,właściwie trzeba wepchnąć owocki z granata. Świetnie wygląda i tak samo smakuje.

Napisz Komentarz